Até onde eu sei, o Media temple não bloqueia o SSH Forwarding no seu serviço Grid. Você provavelmente tem um problema com sua configuração em algum lugar, ou suas chaves não são realmente adicionadas ao seu chaveiro. O Github tem um bom walkthru em configurar isso.
instruções do Github para o encaminhamento de SSH
Não tendo trabalhado com Capistrano, ou Ruby, eu não sei como esses caras configuram o fluxo de trabalho, mas você quer que o encaminhamento funcione, se possível, para ser o mais seguro chaves sentadas em um servidor de hospedagem virtual que pode ser comprometido a qualquer momento).