Você pode conseguir isso por meio do EWS usando a propriedade InternetMessageHeaders ... Mas tenho uma solução mais fácil:
- Crie um novo grupo de distribuição e defina seu endereço smtp para o segundo endereço do seu chefe.
- Faça dele o único membro do grupo.
As mensagens enviadas para esse grupo serão entregues ao seu chefe, mas o campo TO: mostrará o nome / endereço do grupo.