Codificação de e-mail no IIS7

Question

Todos os e-mails enviados do servidor estão exibindo letras cirílicas como caracteres estranhos, por exemplo: Можно .

As letras do alfabeto são renderizadas corretamente.

Pesquisei toda a Web, mas não consegui encontrar nenhuma solução.

Aqui estão algumas informações sobre o sistema:

• Servidor dedicado com o Windows 2008 e o IIS7
• O aplicativo está em PHP (executado como FastCGI)
• Se de alguma importância, o Smartermail está instalado no servidor

Os emails são enviados usando a função PHPs mail() através de um site Drupal . A codificação nesse site está configurada corretamente e não há problemas de exibição no front end.

Onde está o problema? Como posso fazer letras cirílicas para ser devidamente codificado?
Qualquer ajuda é muito apreciada.

Obrigado!

UPDATE

Aqui estão os cabeçalhos de e-mail:

Received: from SERVERNAME (mail.domain.com [12.123.123.123]) by mail.domain.com with SMTP; Fri, 16 Nov 2012 00:00:00 +0100
From: [email protected]
To: [email protected]
Subject: Email subject
Date: Fri, 16 Nov 2012 00:00:00 +0100
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain;
charset="utf-8"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Mailer: Drupal
Sender: [email protected]
Return-Path: [email protected]
Message-ID: f98b801988c642ef911ef46f7cace92b@com
X-SmarterMail-Spam: SPF_None, ISpamAssassin 8 [raw: 5], DK_None, DKIM_None, Custom Rules [] X-SmarterMail-TotalSpamWeight: 8