Se você instalou o Ubuntu como o único sistema operacional em seu disco rígido, não pode particionar o disco rígido enquanto o Ubuntu está rodando, porque você tem que desmontar a unidade antes de poder particioná-la ... e você não pode desmontar a unidade enquanto o sistema está sendo executado.
Você teria que inicializar a partir do meio de instalação do Ubuntu e escolher a opção 'Try Ubuntu'. Quando o sistema é iniciado abra o traço e digite 'gparted', em seguida, escolha o seu disco rígido e particioná-lo