Basta alterar ou redefinir sua senha de root do MySQL fazendo o seguinte:
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Pare o servidor MySQL
sudo service mysql stop
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Inicie o mysqld
sudo mysqld --skip-grant-tables &
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Faça o login no MySQL como root
mysql -u root mysql
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Mude o MYSECRET com sua nova senha de root
UPDATE user SET Password=PASSWORD('MYSECRET') WHERE User='root'; FLUSH PRIVILEGES; exit;
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Mate o mysqld
sudo pkill mysqld
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Inicie o mysql
sudo service mysql start
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Faça login no phpmyadmin como root com sua nova senha