Para instalar o 7z archiver como um utilitário de linha de comando, você precisa instalar o pacote p7zip-full. Para instalar, basta pressionar Ctrl + Alt + T no seu teclado para abrir o Terminal. Quando se abre, execute o (s) comando (s) abaixo:
sudo apt-get install p7zip-full
Após a instalação do p7zip e do p7zip-full, você verá os seguintes três utilitários de linha de comando instalados em sua caixa do Linux:
7z uses plugins to handle archives.
7za is a stand-alone executable. 7za handles fewer archive formats than 7z, but does not need any others.
7zr is a stand-alone executable. 7zr handles fewer archive formats than 7z, but does not need any others. 7zr is a "light-version" of 7za that only handles 7z archives.
Source IBM