Claro que os links simbólicos ocupam espaço, mas apenas o espaço necessário para armazenar o nome e o destino, além de alguns bytes para outros metadados. O espaço ocupado por um link simbólico não depende do espaço ocupado pelo destino (afinal de contas, o destino não precisa sequer existir).
Comum du
informa o espaço ocupado por uma árvore de diretórios no disco. du -L
informa o espaço que seria tomado por uma árvore de diretórios se todos os links simbólicos fossem substituídos por seu destino. O primeiro é geralmente a informação útil; por exemplo, é o espaço que você recuperaria se você excluísse a árvore e seria (aproximadamente) o espaço necessário para fazer o backup da árvore.
du
em uma árvore de diretórios mostra (geralmente) um pouco mais do que o total dos tamanhos de arquivo. Isso é devido a duas coisas. Primeiro, du
também conta os diretórios, que ocupam um pequeno espaço para armazenar nomes de arquivos e metadados. Segundo, du
conta o espaço em disco ocupado por um arquivo, que pode ser diferente do tamanho do arquivo: o efeito mais comum é que os arquivos ocupam um número inteiro de blocos (4kB em uma instalação típica do Linux). arquivo de byte pode mostrar como 4kB em du output; mas a compactação (como a forma primitiva fornecida por arquivos esparsos em praticamente todos os sistemas de arquivos unix) pode tornar o tamanho do arquivo maior que seu uso de disco.
A partir dos números fornecidos, parece que o Thunar reporta a soma dos tamanhos dos arquivos na árvore de diretórios, seguindo os links simbólicos . Na verdade, está dizendo isso de uma maneira sutil - está afirmando que o tamanho total é de 570,3 kB, não que o uso do disco seja de 570,3 kB. O que não é de todo aparente na interface do usuário ou na documentação é que o Thunar segue links simbólicos ao computar o tamanho.
Qual deles é "certo" é um assunto subjetivo. du
relata o uso do disco. O Thunar reporta o tamanho total seguindo os links simbólicos. A criação de um link simbólico tem um impacto insignificante no uso do disco, mas, por definição, altera os links simbólicos de tamanho total após o Thunar.