Nosso problema foi resolvido usando:
setfacl -bn foobar
O ponto é que também tivemos que remover a aclMask do diretório com uma opção -n ... A página man de setfacl
diz o seguinte:
-n Do not recalculate the permissions associated with the ACL mask
entry. This option is not applicable to NFSv4 ACLs.
Não sabemos ao certo por que essa opção funcionou, mas aconteceu ...
Caso você receba d?????????
de permissão após a solução acima, tente chmod -R a+rX
como dois comentados abaixo.