Em vez de depender apenas de partições, no Linux, geralmente recomendo usar o LVM. Isso permite que você desenvolva e reduza os sistemas de arquivos conforme necessário posteriormente (embora o crescimento tenda a ser mais fácil do que encolher), mesmo que o sistema de arquivos esteja ativo no caso do ext2 / 3/4 (eu consegui aumentar o tamanho dos sistemas de arquivos estavam ativos, embora eu nunca tenha tentado diminuir o tamanho de um desse jeito).
Obviamente, isso ainda deixa você decidir como repartir o espaço, mas não é necessário obtê-lo exatamente desde o início porque reorganizar as coisas mais tarde é mais fácil. Eu costumo dar a cada volume tanto espaço quanto eu acho que será necessário mais um pedaço para dar sorte, e deixar o espaço restante para adicionar novos sistemas de arquivos ou expandir os já existentes para mais tarde.