É normal. O arquivo após o > não é aberto pelo processo em execução em sudo , mas pelo shell, o que não é. Tente isso:
printf "foo" | sudo tee /etc/file
Por que o redirecionamento, usando sudo , me causa um erro nos seguintes comandos?
$ sudo printf "foo" >/etc/file
bash: /etc/file: Permission denied
$ sudo printf "foo" ~/file; cat ~file >/etc/file
bash: /etc/file: Permission denied
... ainda não tenho esse problema quando uso um editor ou cp .
Eu não acho que eu já tentei isso antes, então eu não sei se há algo errado no meu sistema, ou se isso é normal. Parece um pouco restritivo para ser normal, mas (?) Talvez seja destinado a ser restritivo ...
(usando o Ubuntu)