Você precisa encerrar a condição de if da seguinte forma:
if [ "${ORACLE_SID}" != 'Test' ]; then
ou assim:
if [ "${ORACLE_SID}" != 'Test' ]
then
Observação: você também precisa colocar espaços depois de [ e antes de ] .
O motivo do ; ou linebreak é que a parte da condição da instrução if é apenas um comando. Qualquer comando de qualquer comprimento para ser preciso. O shell executa esse comando, examina o status de saída do comando e decide se deve executar a parte then ou a parte else .
Como o comando pode ser de qualquer tamanho, é necessário que haja um marcador para marcar o final da parte da condição. Essa é a ; ou a nova linha, seguida por then .
O motivo dos espaços após [ é porque [ é um comando. Geralmente um builtin do shell. O shell executa o comando [ com o restante como parâmetros, incluindo o ] como último parâmetro obrigatório. Se você não colocar um espaço após [ , o shell tentará executar o comando [whatever as e falhar.
O motivo do espaço antes do ] é semelhante. Porque senão não será reconhecido como um parâmetro próprio.