Eu realmente duvido que exista um único lugar onde você possa encontrar todos os detalhes. A melhor maneira seria pesquisar o código-fonte do kernel juntamente com a ajuda on-line e
Arquitetura profissional de kernel do Linux (link para a Amazon) por Wolfgang Mauerer fornece informações sobre alguns daemons:
- kswapd (cap. 18)
- softirq (cap 14)
- migração (cap 2) ...
Entendendo o Gerenciador de Memória Virtual (gratuito) por Gorman também fornece detalhes detalhados sobre o kswapd.