/etc/crontab é o crontab do sistema.
O formato de /etc/crontab é assim:
# m h dom mon dow user command
* * * * * someuser echo 'foo'
enquanto crontab -e é por usuário, vale a pena mencionar sem argumento -u o comando crontab vai para o crontab de usuários atuais. Você pode fazer crontab -e -u <username> para editar um crontab de usuários específicos.
Observe que em um crontab por usuário não há campo 'usuário'.
# m h dom mon dow command
* * * * * echo 'foo'
Um aspecto de crontabs que pode ser confuso é que a raiz também possui seu próprio crontab. por exemplo. crontab -e -u root não editará /etc/crontab Consulte Configurando o cron .
Em distribuições Linux, os crontabs por usuário são normalmente armazenados em: /var/spool/crontabs/<username>
Referências