Esta resposta não tem nada a ver com esconder coisas do Cinnamon especificamente, mas ajuda as pessoas com este problema específico.
Eu sugiro usar o recurso "Headless Start" do VirtualBox. No VirtualBox Manager, em vez de apenas clicar em Start
para iniciar sua VM, clique com o botão direito do mouse na VM e escolha Start
- > Headless Start
.
Sua VM começa em segundo plano, sem janela e, portanto, nada na barra de tarefas, ficando fora do caminho até que você precise.
Quando você precisar, selecione-o no VirtualBox Manager, e um botão Show
aparecerá no lugar do usual Start
. Clicar em Show
abre sua VM em uma janela para você interagir com ela.
Para enviá-lo de volta ao plano de fundo, execute File
- > Close
no menu da VM e escolha "Continuar executando em segundo plano". Poof, sumiu novamente até que você precise.
Pelo que entendi, "Headless" está disponível há algum tempo com ferramentas externas, mas foi posteriormente adicionado ao GUI VirtualBox Manager. Testado no VirtualBox 5.0.2 no host Linux Mint 17.2; Eu tenho três máquinas virtuais sem cabeça funcionando enquanto digito isso.