As informações que você forneceu indicam que você instalou o Ubuntu dentro do Windows com o Wubi. Portanto, o gerenciador de inicialização cujo menu você não está vendo é o carregador de inicialização do Windows, e o não GRUB (gerenciador de inicialização do Ubuntu).
Você deve conseguir que o menu de inicialização do Windows apareça pressionando F8 durante a inicialização.
(Se você teve um problema parecido, onde você configurou o tempo limite do carregador de inicialização do Ubuntu para 0
, então você deve pressionar Shift durante a inicialização.)