Você pode curinga e usar %h em sua configuração
por exemplo
Host *.eng
Hostname %h.domainname.com
Agora, quando você executar ssh foo.eng , ele tentará se conectar a foo.eng.domainname.com .
Você também pode adicionar outras opções a esta configuração; por exemplo, forçando o nome de usuário
Host *.eng
Hostname %h.domainname.com
User me
Agora, quando você executar ssh foo.eng , ele tentará se conectar a foo.eng.domainname.com como o usuário me .
% ssh foo.eng
ssh: Could not resolve hostname foo.eng.domainname.com: Name or service not known
(bem, obviamente recebo um erro antes que não seja um nome de host válido para mim!)
Agora você só precisa de uma regra por país.