Para a temperatura da CPU:
No Debian:
sudo apt-get install lm-sensors
Em Centos:
sudo yum install lm_sensors
Execute usando:
sudo sensors-detect
Digite sensors
para obter temp. de CPU.
Para a velocidade do ventilador:
sensors | grep fan
Isso produzirá a velocidade do ventilador
ou instale psensor
usando:
sudo apt-get install psensor
Também é possível usar hardinfo
sudo apt-get install hardinfo