cp
parece estar com um alias para algo que está causando problemas ou é uma função. Você pode remover o alias / função:
unalias cp
unset -f cp
Se você preferir apenas substituí-lo agora, use o comando command
para substituir quaisquer definições de alias / funções:
command cp [...]
Se você preferir remover totalmente isso, provavelmente precisará procurar nos arquivos de inicialização do bash.