Depende da sua distribuição.
Arch Linux
No Arch Linux, depois de selecionar a fonte de /usr/share/kbd/keymaps/ que você gostaria de definir, você precisa adicioná-la ao seu /etc/rc.conf da seguinte forma:
CONSOLEFONT="lat2-16"
e adicione o gancho do consolefont ao seu /etc/mkinitcpio.conf
HOOKS="base udev autodetect pata scsi sata filesystems consolefont"
e regenere a imagem:
# mkinitcpio -p kernel26
Ubuntu / Debian
No Ubuntu / Debian, selecione sua fonte em /usr/share/consolefonts/ e edite /etc/default/console-setup e adicione uma entrada como:
CODESET="Lat15"
FONTFACE="Terminus"
FONTSIZE="16"
e para torná-lo permanente:
sudo dpkg-reconfigure console-setup
Fedora
As fontes disponíveis estão listadas em /lib/kbd/consolefonts/ .
Especifique a fonte desejada no arquivo /etc/sysconfig/i18n , modificando a entrada SYSCONF.
SYSFONT="lat2-16"