Você provavelmente deve esperar até 100% de conclusão antes de tentar a recuperação. De acordo com o visualizador de log, ddrescue conseguiu recuperar uma dispersão de blocos de várias partes do disco (as áreas verdes), encontrou setores defeituosos em muitas áreas (as áreas vermelhas) e nem sequer observou partes do disco (as áreas amarela e azul).
O visualizador mostra a primeira parte do disco como tendo setores defeituosos. Isso significa que ddrescue não conseguiu recuperar o cabeçalho do sistema de arquivos ou os metadados relacionados. Além disso, a maioria dos sistemas de arquivos espalha seus dados pelo disco por motivos de desempenho, portanto, é improvável que muitos dos setores que foram recuperados estejam correlacionados com os setores que possuem dados neles.
Você pode acelerar a fase "recuperar as partes fáceis" da operação de ddrescue passando as opções --no-scrape ou --no-trim para omitir totalmente os setores danificados ou a opção --reverse para leia o disco de trás para frente. Você também pode tentar brincar com os valores da opção --skip-size para ver se valores maiores ou menores que o padrão (20 MB para o seu disco) acelerarão as coisas.