É possível definir uma versão específica de pacotes, de qual pacote principal depende?

Question

Temos um ambiente de desenvolvimento no FreeBSD 10.3. Ouvi dizer que o FreeBSD gerencia as dependências de pacotes dessa maneira, que sempre procura a versão mais recente de todos os pacotes, dos quais o pacote principal depende. E parece verdade. Então, minhas perguntas são:

1. Isso é verdade? há algum documento oficial que prove isso?
2. A melhor maneira de superar esse problema?