Acabei de instalar o Ubuntu 12.04. Mudei para a visão clássica porque não me sentia à vontade com a união.
Quando vejo vídeos ou filmes, clico duas vezes em (como sempre) para torná-los em tela cheia. Mas então, as barras (eu não sei se isso está correto. Quero dizer, a barra no topo que tem "Aplicativos" e "Lugares", e a barra na parte inferior com as janelas.) Não desaparecem. Eles permanecem acima do vídeo e bloqueiam parte do conteúdo (especialmente a parte abaixo com as legendas :)).
O que devo fazer?
PS: Eu acho que isso é uma coisa muito simples e estou um pouco envergonhado por não saber a solução.
Clicar duas vezes na barra de título maximiza a janela. Isso não é o mesmo que o modo de tela cheia. Para entrar no modo de tela cheia, você precisa clicar no botão que diz modo de tela cheia ou clicar com o botão direito na área de exibição e escolher a opção de tela cheia no menu.
Esta não é uma solução direta para o seu problema, mas apenas um aviso e uma solução secundária para o seu problema: Do que você descreveu, você está usando o GNOME 3, que não é realmente um "gnomo clássico", como você descrevi isso.
Se você instalar o pacote gnome usando:
sudo apt-get install gnome
Então você pode selecionar o verdadeiro Gnome Classic na tela de login, o que não causará o problema que você está tendo.