Esses caracteres especiais são do conjunto ASCII de 7 bits, que contém 128 caracteres em esta tabela ; notação de escape de shell não é mostrada lá, mas \r
é o 14º caractere (valor decimal 13), CR (retorno de carro). O sino é o oitavo caractere (valor decimal 7). \n
, conhecido em * nix e reinos derivados como a nova linha, é o 11º caractere (valor decimal 10), LF (feed de linha).
A maior parte do conjunto ASCII são caracteres alfanuméricos normais. A maioria dos "caracteres especiais" no início da tabela, na verdade, não serve para nenhum propósito hoje (a nova linha, etc., sendo exceções). Terminais compatíveis com ANSI (incluindo os mais modernos baseados em Virtual nix) usam ESC (decimal 27, octal 33) para iniciar seqüências de controle especiais ( 3...
) - algumas das quais, como Mark Plotnick aponta em sua resposta, permita o movimento vertical.
Dentro da própria tabela há VT (decimal 11), a aba vertical, mas ela se move para baixo . Não há caracteres únicos que permitam movimento ascendente.