bash não entende números de ponto flutuante.
Citando a página de manual bash , seção AVALIAÇÃO ARITMÉTICA :
Evaluation is done in fixed-width integers […].
Portanto, ((3 < 4)) ou ((3 < 2)) são expressões aritméticas corretas. Você pode digitar o seguinte:
$ echo "$((3 < 4)) -- $((3 < 2))"
output:
1 -- 0
Mas $ echo $((3.3 < 3.6)) retornará uma mensagem de erro de sintaxe. No seu exemplo, você está realmente comparando strings. Daí algum exemplo:
$ [[ ((3.56 < 04.90)) ]]; echo $?
output:
1