Por que não usar uma matriz, elas são destinadas a fazer coisas como essa?
sample[1]='1-first.with.custom.name'
sample[2]='2-second.with.custom.name'
for (( i = 1; i <= 2; i++ ))
do
echo ${sample[$i]}
done
Além disso, não use nomes de variáveis com todas as maiúsculas no seu script para evitar o uso acidental de nomes de variáveis reservados.