Tão fácil quanto eu procurava:
Enquanto eu inicializei no grub do USB-Stick, eu pressionei c-Key para a linha de comando, inseriu
rootnoverify (hd0)
chainloader +1
boot
et voila eu tenho me grub também, mas grub 2, tentando novamente
set root=(hd0)
chainloader +1
boot
Eu recebo o mesmo problema novamente, resolvido;)