Você está perguntando sobre o tamanho total de arquivos / diretórios contidos em / , ou o tamanho total do sistema de arquivos raiz?
Se o primeiro, use df -h / .
Se este último, você pode fazer isso com du -sh / , que será muito lento, pois tem que enumerar todos os arquivos. Melhor, mas possivelmente impreciso devido a coisas como montagens de bind, sistemas de arquivos armazenados como arquivos esparsos em outros sistemas de arquivos / etc: totalize sua df output.