Parece que você está enfrentando um problema de rede com o Proxmox. Este parece ser um problema bastante comum com o Proxmox e o OpenVZ. Eu uso o OpenVZ e tive problemas semelhantes com o OpenVZ.
A maneira recomendada de contornar esse problema é dividir sua rede de modo que o armazenamento esteja em seu próprio segmento de rede separado da rede que as VMs estão usando. Você muitas vezes verá essas mensagens junto com esse problema, ipcc_send_rec falhou: Recurso temporariamente indisponível .
Em minhas experiências com o OpenVZ (e indiretamente o Proxmox), eu diria que essas tecnologias são boas para o desenvolvimento e para o uso de baixo custo, mas que na verdade não são projetadas para uso pesado. Eu percebo que você não está usando em um aplicativo de utilização pesada, mas sua incapacidade de ser "tolerante a falhas" é uma das principais razões pelas quais eu tenho procurado me afastar delas (OpenVZ) para tecnologias alternativas como LXC e Docker. Apenas meus $ 0,02.