Abordagem simples sed
:
sed 's/^/I am a /; s/$/ 128... [}/' file.txt
-
^
- significa início da string / linha -
$
- significa fim da string / linha
A saída:
I am a fruit, like 128... [}
I am a bike, like 128... [}
I am a dino, like 128... [}
Como alternativa, com Awk
você pode:
awk '{ print "I am a", $0, "128... [}" }' file.txt