Isso é dockbarx em execução no painel do gnome. O botão é o applet gnomenu, não faz parte do dockbarx.
Não existe uma maneira real de adicionar um menu iniciar ao dockbarx, mas a cardápio do menu Iniciar pode ser iniciada no cursor do mouse com o comando "cardapio show-near-mouse". Se você fizer um lançador personalizado com alacarte ou qualquer outra coisa e arrastá-lo para arrastá-lo para o DockbarX, você terá um menu inicial. Vai parecer um pouco estranho já que o DockbarX não pode se registrar quando programas sem janelas normais foram iniciados, então a aparência de "espera" permanecerá por 10 segundos depois que você clicou no botão, mas funcionará normalmente.