Você pode abrir o arquivo remoto executando vim scp://user@vps_ipi/remote_file
e, em seguida, abrir seu arquivo local com :e local_file
, depois disso, você poderá alternar entre os buffers com :bn
e usar os comandos yy
e p
para cópia e cole entre os buffers.
Eu faço um teste abrindo um script remoto, depois copio todo o seu conteúdo com ggVGy
troquei o buffer :bn
e cole com P
.