Você pode abrir o arquivo remoto executando vim scp://user@vps_ipi/remote_file e, em seguida, abrir seu arquivo local com :e local_file , depois disso, você poderá alternar entre os buffers com :bn e usar os comandos yy e p para cópia e cole entre os buffers.
Eu faço um teste abrindo um script remoto, depois copio todo o seu conteúdo com ggVGy troquei o buffer :bn e cole com P .