Para alterar as opções permanentemente e de forma sancionada, edite os arquivos em /etc/sysconfig
com o mesmo nome do serviço.
Por exemplo, considere httpd
. Em um sistema que tenho, existem várias coisas que você pode definir:
# Processing model
HTTPD=/usr/sbin/httpd.worker
# Additional options
OPTIONS=
# Set locale
HTTPD_LANG=C
(O arquivo atual é muito mais detalhado e explicativo do que isso.)
Deve haver arquivos em /etc/sysconfig
para praticamente todos os serviços.