Em vez de mudar o formato dos tiques, mude o formato do eixo
set format x "%.6f"
Você pode então precisar definir o formato xtics para um formato diferente
set xtics format "%.4f"
Se você quiser alterar onde xtics são iniciados e com que frequência eles usam tic, use a seguinte sintaxe:
set xtics 2015.49337, 0.01
Para alterar o formato das coordenadas mostradas para o ponteiro do mouse, use a opção mouse
:
set mouse format '%.6f'