Você deve poder usar libreoffice
no modo em lote na linha de comando, por exemplo,
libreoffice --headless --convert-to doc *.odt
ou
libreoffice --headless --convert-to docx *.odt
Eu tenho uma pasta com muitos arquivos odt do LibreOffice, eu poderia abrir cada um manualmente e salvá-lo como um arquivo do Microsoft Word, mas isso levaria muito tempo, é possível atingir esse objetivo usando o comando linha ?