Eu suspeito que a solução não será encontrada usando o VNC; Eu acho que o VNC só vai te dar uma janela de cada vez.
talvez considere um agente X em seu host cliente e mova a exibição de volta para seu cliente via xdmcp e a variável DISPLAY? Não tenho certeza se você verá sucesso também, mas suspeito que as chances são maiores. Boa sorte!