Você precisa ler o comando na tela ( aqui está um rápido resultado do Google )
A telapermite que você deixe uma conexão remota em execução e retorne a ela por motivos exatamente como descreve. Também é útil para executar trabalhos não supervisionados ou manter sessões abertas indefinidamente.
'man screen' para mais informações
EDIT: Aqui está um link melhor para um HOWTO: tela: Mantenha seus processos funcionando apesar de uma conexão perdida