Desde o Bash 4.4, você pode usar a opção nosort . Em seu exemplo, altere a última linha para
complete -o nosort -F _comm comm
e você deve receber as conclusões sem a classificação alfabética.
Nota importante: as opções (especificadas com -o ) devem preceder funções ( -F ). É por isso que o codificador do código de salvação não funcionou.