Você pode adicionar uma das seguintes linhas a qualquer arquivo dentro de /etc/apt/apt.conf.d/ ou a /etc/apt/apt.conf :
Dir::Cache{Archives /home/apt/}
Dir::Cache::Archives /home/apt;
Isso armazenará todos os arquivos .deb parcialmente / integral baixados dentro de /home/apt .
Dir{Cache /home/apt}
Dir::Cache /home/apt;
Isso armazenará pkgcache.bin , srcpkgcache.bin dentro de /home/apt e todos os arquivos .deb parcialmente / integral baixados dentro de /home/apt/archives
Lembre-se de adicionar privilégios suficientes para _apt user nesse diretório, para que tudo funcione corretamente.
Você pode ver toda a configuração de apt com apt-config dump , por exemplo:
> apt-config dump | grep Dir::Cache
Dir::Cache "/home/apt";
Dir::Cache::archives "archives/";
Dir::Cache::srcpkgcache "srcpkgcache.bin";
Dir::Cache::pkgcache "pkgcache.bin";