I made it work but can't figure out a way to provide write permission on the / of the root.
Não é possível. O diretório chroot
não pode ser escrito pelo usuário que você está fazendo chrooting. Essa é uma obrigação definida na página de manual para sshd_config
:
At session startup
sshd(8)
checks that all components of the pathname are root-owned directories which are not writable by any other user or group.