Se algum estado tiver seu fuso horário alterado (por uma lei ...), mas não o outro (ou se isso aconteceu no passado e você olhar para datas no passado), você obterá um fuso horário incorreto. Caso contrário, não há diferenças.
Existe alguma diferença se eu definir o fuso horário para
versos
Ambos os estados estão no mesmo fuso horário, mas além de identificar exatamente onde você está no fuso horário, que funcionalidade ele oferece?
UPDATE e FYI:
geonames.org faz a pesquisa do Id do fuso horário que retorna America / Detroit em vez de America / New_York
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