Eu tenho um servidor Ubuntu 16.04 executando nginx + PHP7.1.2. Eu tenho um script PHP que é executado por um cronjob, ele está dando alguns problemas de compatibilidades (no PHP 7.0 funciona perfeitamente e outras pessoas tiveram o mesmo problema), então, agora eu preciso fazer o downgrade da versão do PHP para 7.0.14 ( Eu acho que talvez a versão CLI?). Então, como posso fazer isso?
você pode desativar o serviço php7.1
sudo a2dismod php7.1
e habilitar o serviço php de qual versão você quer
sudo a2enmod php5.6
depois reinicie seu apache
serviço sudo apache2 restart
Isso não irá desinstalar o php7.1, mas você pode trabalhar com versões desatualizadas sem erros