Sim, você deve estar seguro para remover qualquer *-dev
packages, pois esses são normalmente os arquivos de cabeçalho necessários ao compilar em uma biblioteca fornecida. Lembre-se de que você sempre pode listar o conteúdo de um determinado pacote usando dpkg -L <pkg>
se tiver alguma dúvida sobre o que está dentro dele.
Exemplo
$ dpkg -L libgdbm-dev | head -10
/.
/usr
/usr/include
/usr/include/dbm.h
/usr/include/gdbm.h
/usr/include/gdbm-ndbm.h
/usr/lib
/usr/lib/x86_64-linux-gnu
/usr/lib/x86_64-linux-gnu/libgdbm.a
/usr/lib/x86_64-linux-gnu/libgdbm_compat.a