Existem vários motivos pelos quais isso pode ter falhado: / var / www / html pode realmente ser um link simbólico para algum outro lugar em seu sistema de arquivos (tente ls -la /var/www/ para ver se há uma linha como html -> /foo/bar/html . If / dev / sda3 foi montado durante um dos seus processos dd, o sistema de arquivos pode ter sido corrompido para que você não veja mais esse arquivo.
O uso de dd não é, na maioria dos casos, a melhor maneira de criar uma imagem de backup de um disco, porque dd copia tudo, inclusive setores vazios, e só pode restaurar em um disco / partição exatamente do mesmo tamanho. Tente partimage , que copiará apenas os setores usados.
Na maioria dos casos, usando o tar é, na verdade, a melhor opção para criar um backup dos sistemas de arquivos linux, porque isso dá você independência do sistema de arquivos e tamanho da partição usada na partição original e, assim, tornar o processo de restauração muito mais flexível. Se você está preocupado em perder o gerenciador de partida, o link que eu dei acima também explica como você pode restaurar o gerenciador de inicialização durante o processo de restauração usando um live cd, que é apenas algumas linhas adicionais de código além de criar as partições.