O Tomcat gira seus próprios arquivos de registro : por padrão, pelo menos, localhost_access_log_
(configurado usando AccessLogValve
em server.xml
, procure em /opt/alfresco/tomcat/conf
) e os arquivos de log configurados usando FileHandler
em logging.properties
( catalina.out
e assim por diante).
Não tenho certeza de como você faria para compactar os arquivos de log nativamente na estrutura de criação de log do Tomcat, além de adicionar seu próprio manipulador ...