ROWS="4"; montage -geometry 2550 -tile 1x$ROWS *.jpg output.jpg
geometria - > você precisa saber a largura da imagem original, ou pelo menos dar um bom valor para que a qualidade seja suficiente
tile - > quantas "colunas x linhas" a saída terá? (dos arquivos jpg originais) - $ ROWS pode ser calculado com "ls -1 * .jpg | wc -l" se uma pasta contiver todos os arquivos jpg.
*. jpg - > entrada de arquivos jpg
output.jpg -y o jpg de saída