Se você quer distinguir ascii de utf, o comando file
é provavelmente a melhor opção. man file
para detalhes.
Aqui está uma maneira de encontrar todos os arquivos no diretório atual cujos nomes estão em ascii ou non-ascii:
$ cat foo.sh
#!/bin/bash
echo "$1" > /tmp/name.txt
file /tmp/name.txt | grep -q $2
exit $?
$ find . -maxdepth 1 -type f -name \*txt -exec ./foo.sh {} UTF \; -a -print
./へ.txt
./robenbox_Probenkästen.txt
$ find . -maxdepth 1 -type f -name \*txt -exec ./foo.sh {} ASCII \; -a -print
./foo.txt
./log.txt
./utf8.txt
Aqui está minha primeira resposta ...
Assim:
$ find . -maxdepth 1 -type f -name \*txt -exec ./foo.sh {} ASCII \; -a -print
./ascii.txt
$ find . -maxdepth 1 -type f -name \*txt -exec ./foo.sh {} utf \; -a -print
./utf8.txt
$ cat foo.sh
#!/bin/bash
file $1 | grep -q $2
exit $?
Porque:
$ cat ascii.txt
English is a West Germanic language that was first spoken in early medieval England and is now a global lingua franca.
$ cat utf8.txt
Texts written with Man'yōgana use two different kanji for each of the syllables now pronounced き ki, ひ hi, み mi, け ke, へ he, め me, こ ko, そ so, と to, の no, も mo, よ yo and ろ ro.
$ file ascii.txt
ascii.txt: ASCII text
$ file utf8.txt
utf8.txt: UTF-8 Unicode text
ken@ken-x230: ~$ od -c utf8.txt
0000000 T e x t s w r i t t e n w i
0000020 t h M a n ' y 305 215 g a n a u
0000040 s e t w o d i f f e r e n t
0000060 k a n j i f o r e a c h
0000100 o f t h e s y l l a b l e s
0000120 n o w p r o n o u n c e d
0000140 343 201 215 k i , 343 201 262 h i ,
0000160 343 201 277 m i , 343 201 221 k e ,
0000200 343 201 270 h e , 343 202 201 m e ,
0000220 343 201 223 k o , 343 201 235 s o ,
0000240 343 201 250 t o , 343 201 256 n o ,
0000260 343 202 202 m o , 343 202 210 y o a
0000300 n d 343 202 215 r o . \n
0000313
ken@ken-x230: ~$ od -c ascii.txt
0000000 E n g l i s h i s a W e s
0000020 t G e r m a n i c l a n g u
0000040 a g e t h a t w a s f i r
0000060 s t s p o k e n i n e a r
0000100 l y m e d i e v a l E n g l
0000120 a n d a n d i s n o w a
0000140 g l o b a l l i n g u a f
0000160 r a n c a . \n
0000167