OpenJDK 8 para CentOS não tem JavaFX incluído por padrão ...
Você pode fazer o seguinte:
Mude para o Oracle JDK:
1. remova todos os jdks & jre até quando você digita "java" em um shell ele não reconhece
2. faça o download do oracle o .rpm e instale-o via yum localinstall
ou
Copie manualmente os jars do JavaFX de outro computador que os tenha
Eu nunca testei isso sozinho, mas algumas pessoas mencionaram que poderia funcionar
ou
Faça uma compilação personalizada do OpenJDK e inclua o JavaFX
Esperando que isso tenha sido útil ...