Sim, o NFS é bastante fraco nessas áreas. No entanto, há o RPCGSS no NFS4 +.
O que você parece estar procurando é algo semelhante a um sistema de arquivos em cluster (dispositivo de bloco compartilhado) ou um sistema cliente / servidor mais moderno (o AFS vem à mente.) Mas em quase todos os casos, você está colocando quantidade de confiança nos hosts - e usuários desses hosts - acessando seu servidor de arquivos.