exclude='<>&' em __reassemble_comp_words_by_ref diz sobre a falta de = em COMP_WORDBREAKS .
Você pode reproduzir com bash-4.* e bash-completion-2.* :
COMP_WORDBREAKS=${COMP_WORDBREAKS//=}
export JAVA_HOME=/u<Tab>
Corrigir: adicione = ao seu COMP_WORDBREAKS .