Você não tem uma CPU de 64 bits ou seu computador não está relatando adequadamente / apresentando-se ao disco de instalação.
A saída de cat /proc/cpuinfo | grep 'model name'
deve dizer exatamente qual CPU você tem. Se ele realmente diz que seu 64 bit
e se não há BIOS estranho BIOS opções desativadas, então eu diria que você tem um CD ao vivo corrompido ou você baixou a versão errada.
Aqui está a saída do meu cat /proc/cpuinfo | grep 'model name'
max@max-desktop:/dev> cat /proc/cpuinfo | grep 'model name'
model name : AMD Athlon(tm) 64 X2 Dual Core Processor 6000+
model name : AMD Athlon(tm) 64 X2 Dual Core Processor 6000+